Die Stadt Augsburg rief im Herbst 2020 zum „KlimaheldInnen-Wettbewerb“ auf. Als Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement ließen wir uns die Teilnahme natürlich nicht nehmen.

Folgende Studierende der FA1 und FA2 beteiligten sich an diesem Projekt:

Lydia Koller, unsere Siegerin, mit Spinatmaultaschen. Herzlichen Glückwunsch!

Preisträgerin Lydia Koller, Foto: privat

Franziska Hrabowsky mit Gnocchi in Zitronen-Fenchel-Soße

Gnocchi in Zitronen-Fenchel-Soße, Foto: privat

Lucia Steinfeld mit einer Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe, Foto: privat