Vor einigen Jahren hat sich die gelernte Hauswirtschafterin Jessica Metzger entschlossen, sich an der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement zur Betriebswirtin für Ernährungs- und Versorgungsmanagement weiter zu qualifizieren. Ihre wahre Leidenschaft galt aber schon immer dem Backen. Nach dem sehr erfolgreichen Abschluss des Konditormeisters leitet sie heute hauptberuflich eine Backstube in einer Behindertenwerkstatt. Aber auch in ihrer Freizeit verbringt sie jede freie Minute in der Backstube. Sie hat sich einen Traum erfüllt – ihre eigene kleine Patisserie. Die Friedberger Allgemeine stellte sie am 01. Dezember 2020 vor. Wir gratuieren Jessica herzlich und wünschen ihr ganz viel Erfolg.

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